鄉(xiāng)鎮(zhèn)元旦、春節(jié)期間食品安全工作開展情況匯報

2018年元旦、春節(jié)期間，夾寒箐鎮(zhèn)人民政府按照《馬關(guān)縣食品安全委員會辦公室關(guān)于做好2018年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》（馬食安辦發(fā)〔2017〕10號）認真開展2018年元旦、春節(jié)期間“兩節(jié)”期間的食品安全工作，確保轄區(qū)人民群眾身體健康和生命安全，加強了全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、經(jīng)營、消費場所和上市食品的專項檢查和日常監(jiān)管，現(xiàn)將有關(guān)工作情況報告如下：?

一、基本情況

我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)共有食品經(jīng)營超市12戶，餐飲店20戶，蛋糕店2戶，文化娛樂經(jīng)營場所1處。

二、工作開展情況

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，全面安排部署?。

2018年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)從維護人民群眾身體健康和生命安全出發(fā)，高度重視節(jié)假日食品安全工作，對今年春節(jié)期間的食品安全工作進行了精心部署。一是召開了全鎮(zhèn)食品安全工作會議，傳達學習了縣食品安全委員會辦公室有關(guān)文件，專題研究擬定了工作方案，對春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作進行了全面部署和安排。二是結(jié)合實際，進一步明確了各中心站所職責，落實了工作措施，確定了工作重點和目標，強化了安全工作責任意識，把食品安全責任落實到了各中心站所和村委會。三是各中心站所嚴格按照工作職責，把責任落實到了基層和具體責任人，認真組織實施，積極強化監(jiān)管，實行了24小時值班制度，嚴格了工作目標責任追究，為強力推進春節(jié)期間的食品安專項整治工作奠定了良好的基礎(chǔ)。?

（二）突出工作重點，認真開展檢查。?

夾寒箐按照工作部署，積極組織交通運輸和安全生產(chǎn)服務(wù)中心、農(nóng)科站、派出所等站所，加大食品安全執(zhí)法監(jiān)管力度，針對節(jié)日消費特點，突出食品生產(chǎn)加工、流通和消費3個重點環(huán)節(jié)，狠抓了農(nóng)村食品安全和重點地區(qū)、重點品種、重點市場的專項整治，為轄區(qū)廣大群眾營造了安全放心的節(jié)日食品消費環(huán)境。一是2018年“兩節(jié)”前夕，我鎮(zhèn)交通運輸和安全生產(chǎn)服務(wù)中心聯(lián)合派出所進行了節(jié)日食品安全檢查，認真檢查了食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、流通、消費過程的質(zhì)量安全保障措施，同時，要求進一步嚴格進貨手續(xù)，健全管理制度，完善服務(wù)舉措，確保食品質(zhì)量。二是各村委會對轄區(qū)食品安全工作實行劃片包干負責，落實到人頭，全面拉網(wǎng)式開展了食品安全隱患大排查整改，落實監(jiān)控措施，做到了嚴防死守保安全。三是我鎮(zhèn)交通運輸和安全生產(chǎn)服務(wù)中心強化了對集鎮(zhèn)飯店、農(nóng)村家宴等集體用餐活動的監(jiān)督和指導(dǎo)，防止了集體食物中毒事件的發(fā)生。四是深入現(xiàn)場督促各食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)強化內(nèi)部管理，開展自查自糾，進一步健全和完善了食品安全防范措施，嚴格食品質(zhì)量安全市場準入制度，切實從源頭上防止了不合格食品流入市場。五是我鎮(zhèn)交通運輸和安全生產(chǎn)服務(wù)中心工作人員，加強了對重點地區(qū)、重點場所和重點單位的日常監(jiān)控巡查，同時在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了節(jié)日食品安全執(zhí)法檢查，逐一排查食品安全隱患，對發(fā)現(xiàn)有問題的單位，分別提出監(jiān)督整改意見，并限期督促其整改到位，堅決打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，確保了節(jié)日期間全鎮(zhèn)沒有發(fā)生任何食品安全事故。?

（三）強化食品安全宣傳，營造良好監(jiān)管氛圍?。

元旦、春節(jié)期間，我鎮(zhèn)交通運輸和安全生產(chǎn)服務(wù)中心在深入鎮(zhèn)街道、農(nóng)貿(mào)市場、超市及生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)法檢查過程中進行食品安全法規(guī)宣傳的同時，還廣泛開展了食品安全知識進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進家庭宣傳活動，大力宣傳食品安全知識，廣泛接受群眾咨詢，普及食品安全法規(guī)，提高公眾科學消費和依法維權(quán)意識，增強人民群眾消費信心。?

（四）專項整治工作扎實，效果明顯?。

“兩節(jié)”期間，一是采取積極有效措施，切實加大了全鎮(zhèn)節(jié)假日期間容易發(fā)生問題的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點對象的食品安全監(jiān)督執(zhí)法力度，依法嚴厲打擊了利用節(jié)假日期間向群眾銷售假劣食品的不法行為，及時發(fā)現(xiàn)和排除了影響公眾飲食安全的隱患。春節(jié)期間，我鎮(zhèn)無食品衛(wèi)生舉報、投訴電話，無食物中毒及食源性疾患發(fā)生。?二是在開展春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作中，嚴厲打擊食品生產(chǎn)加工經(jīng)營中的違法行為，有效地規(guī)范了企業(yè)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營行為，營造了良好的食品消費環(huán)境，維護了廣大人民群眾的切身利益，較好地保障了節(jié)日期間的公眾食品消費安全。

三、存在問題和下步工作打算

通過這次工作檢查，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1.個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象；

2.部分員工健康證過期，沒有及時更換；

3.個別經(jīng)營戶未辦理食品經(jīng)營許可證，已責令整改；

2.有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達到相關(guān)標準；

3.鎮(zhèn)級的處罰權(quán)力有限，發(fā)現(xiàn)問題只能是對違規(guī)企業(yè)或經(jīng)營網(wǎng)點下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。

針對上述問題，繼續(xù)加大食品安全的督查、業(yè)務(wù)知識的學習宣傳和培訓力度，對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和網(wǎng)點加強督導(dǎo)、督促整改、彌補漏洞、消除隱患，確保各企業(yè)、經(jīng)營網(wǎng)點食品安全工作有序推進。

夾寒箐鎮(zhèn)人民政府

2018年3月5日