第一篇：春茶產(chǎn)銷形勢調研報告

春茶產(chǎn)銷形勢調研報告

（國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室/中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所）

本次調研主要依托國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系固定觀測點收集數(shù)據(jù)，調研完成時間是2014年6月20日，共回收調研問卷150份。調研對象為主要產(chǎn)地縣級政府茶葉主管部門。下面就2014年春茶產(chǎn)銷形勢分析如下：

一、整體產(chǎn)銷形勢

（一）生產(chǎn)規(guī)模

150個示范縣茶園總面積2014萬畝，采摘面積達1596萬畝，分別同比增長5.7%與6.2%，年度新增投產(chǎn)面積近100萬畝。春茶總產(chǎn)量47萬噸，同比增長5.1%。其中綠茶產(chǎn)量32萬噸，同比增長3.6%；紅茶產(chǎn)量5.5萬噸，同比增長7.7%，烏龍茶產(chǎn)量6.84萬噸，同比增長8%。調研產(chǎn)區(qū)春茶農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值527億元左右，同比增長9.4%。根據(jù)調研結果推算，2014年全國春茶投產(chǎn)總面積約3000萬畝，春茶總產(chǎn)量可達85萬噸左右，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約958億元。

（二）銷售形勢

27%的產(chǎn)區(qū)銷量有所下降，銷量平均下降10-15%；42%的產(chǎn)區(qū)銷量與去年持平；31%的產(chǎn)區(qū)銷售量依然有所增長，平均增長14%左右?？梢?，市場整體銷售形勢仍較穩(wěn)定，主要在于各地政府和經(jīng)營主體積極調整經(jīng)營策略，加大了中低價位產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場開拓力度。80%的產(chǎn)區(qū)高價位茶或高價位禮品茶銷售量明顯下降，下降幅度20-30%之間，平均下降27%，而2014年高價位茶銷售下降的產(chǎn)區(qū)是68%，下降幅度是25%；15%的產(chǎn)區(qū)高價位茶或高價位禮品茶銷量與去年持平；僅有5%的產(chǎn)區(qū)該類茶的銷量仍有增長，平均增幅16%，出現(xiàn)增長的產(chǎn)區(qū)主要集中在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)和以中低價位茶為主的產(chǎn)地。

（三）成本與價格

生產(chǎn)成本方面，采工平均工價104元每天，同比增長8.3%；90%的產(chǎn)區(qū)采工出現(xiàn)短缺，平均短缺比例25%，60%的產(chǎn)區(qū)短缺比例集中在20-30%，最高的短缺70%，無論從短缺區(qū)域比例，還是短缺程度比例看，采工短缺問題都日趨惡化。35%的產(chǎn)區(qū)物質投入成本與去年持平，65%的產(chǎn)區(qū)物質投入成本繼續(xù)增長，平均增幅12%。

茶青平均價格41元/公斤，平均增幅9%。具體來看，37%的產(chǎn)區(qū)茶青價格出現(xiàn)下降或與去年基本持平，下降的地區(qū)平均降幅10%，63%的產(chǎn)區(qū)茶青價格有所上漲，平均漲幅18%。干茶平均價格253元/公斤，比去年增長7.9%。其中32%的產(chǎn)區(qū)干茶平均價格有所下降，平均下降12%，8%的產(chǎn)區(qū)干茶價格與去年持平，60%的產(chǎn)區(qū)價格有所增長，平均增幅20%。干茶平均最高價3877元每公斤，其中34%的產(chǎn)區(qū)最高價格有所下降，平均降幅22%；26%的產(chǎn)區(qū)最高價格與去年持平；40%的產(chǎn)區(qū)最高價格繼續(xù)上浮，上漲20%的區(qū)域主要集中在云南普洱產(chǎn)區(qū)、信陽毛尖產(chǎn)區(qū)和寧德白茶產(chǎn)區(qū)等地。

二、政府及企業(yè)的促銷措施與效果

為了應對市場變化，今年各地政府和企業(yè)采取了多種措施促進茶葉銷售。調研顯示，近70%的地方加大公共品牌宣傳力度，近60%的產(chǎn)地通過具體茶事活動或資助企業(yè)參展來擴大本地茶葉銷售，47%的產(chǎn)地注重搭建產(chǎn)銷對接平臺。70%的產(chǎn)地表示這些措施取得了較好的效果。就不同措施的效果比較而言，搭建產(chǎn)銷對接平臺、茶事活動和資助企業(yè)參展效果較為明顯，而公共品牌宣傳短期內效果尚不明顯。

圖1政府的促銷措施

從企業(yè)來看，66%的產(chǎn)區(qū)企業(yè)重點加大營銷力度，50%的產(chǎn)區(qū)的企業(yè)通過網(wǎng)上銷售開拓銷售渠道，48%的產(chǎn)區(qū)的企業(yè)通過簡化包裝降低成本以促進銷售。就企業(yè)采取的應對措施看，64%的企業(yè)反應上述營銷措施效果較好。比較而言，網(wǎng)上銷售效果最明顯，其次是簡化包裝和加大營銷推廣力度，其他措施效果一般。

圖2企業(yè)的促銷措施

三、前景展望與營銷建議

就體系經(jīng)濟研究室對全國消費及生產(chǎn)形勢的判斷，國內市場整體需求潛力依然較大，預期消費量仍有3-5%的增長空間。當務之急是采取措施啟動大眾消費，我們建議要重點做好如下方面的工作：

（一）提早謀劃布局面向大眾的流通渠道

順應當前信息化的時代趨勢，積極構建線上線下相結合的新型茶葉流通渠道。實體流通渠道構建上適當調整功能定位，無論裝修風格還是功能訴求上都要擯棄傳統(tǒng)高大上的定位策略，盡可能體現(xiàn)服務普通消費者的特色。以互聯(lián)網(wǎng)為基礎的電子商務是面向中青年群體的流通渠道，當前電子商務也是傳統(tǒng)渠道的有益補充，對未來茶葉流通模式也將有重要影響。鑒于移動媒體的快速發(fā)展，建議茶葉企業(yè)要提早布局，搶抓以移動終端電子商務的先機，探索適合本企業(yè)的茶葉流通模式。

（二）以消費者需求為依據(jù)調整產(chǎn)品結構

調研發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品結構調整成為應對市場環(huán)境變化的有效手段。建議部分企業(yè)扭轉以生產(chǎn)為中心的理念，以消費者需求為依據(jù)進行產(chǎn)品結構調整。要盡快建立企業(yè)的消費者跟蹤與分析系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，積極進行茶葉市場調研，結合自身優(yōu)勢開發(fā)適合大眾消費特征的茶葉產(chǎn)品，特別是要集中優(yōu)勢資源推出本企業(yè)的明星產(chǎn)品和主導產(chǎn)品。

（三）借助新興媒體采取精準化營銷策略

在經(jīng)濟全球化、知識化、信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡化趨勢的推動下，企業(yè)與消費者之間的信息交流方式正在逐步發(fā)生變化。隨著市場細分度的加深和信息溝通技術的迅猛發(fā)展，精準營銷是未來的重要趨勢。隨著市場形勢變化和日趨激烈的市場競爭，茶葉的營銷必須提高營銷瞄準度，開展精細化營銷。精準營銷就是從更加細化的層面，通過一系列精準的定位，提高市場營銷效果的系統(tǒng)性營銷策略與實踐。精準營銷要求精準地細分市場、精準地了解消費者需求、精準地定位目標消費者和精準地信息溝通方式。茶產(chǎn)業(yè)要抓住信息時代的重要機遇，實現(xiàn)營銷理念的跨越，進而實現(xiàn)茶葉消費的可持續(xù)增長。

（四）依靠科技與監(jiān)管確保茶杯里的安全

已有研究表明，茶葉質量安全對消費者行為有決定性影響。在當前背景下，所有茶業(yè)從業(yè)人員都必須有大局意識，依靠科技與監(jiān)管確保茶葉質量安全。防止出現(xiàn)質量安全事件，降低茶葉質量安全風險。提高質量安全風險防范意識，構建茶葉質量安全風險預警與危機公關機制，在突發(fā)性質量安全出現(xiàn)時能迅速響應，降低對消費市場的影響。

第二篇：廣西、云南食糖產(chǎn)銷形勢調研報告

廣西、云南食糖產(chǎn)銷形勢調研報告

2014年8月中下旬，華商中心袁永康、謝良俊分別赴云南及廣西兩地調研了食糖產(chǎn)銷形勢。分別與廣西糖協(xié)、云南糖協(xié)、廣西糖網(wǎng)批發(fā)市場、昆明商品批發(fā)市場，以及廣西農(nóng)墾集團、南浦洋華制糖公司、云南立成冠糖業(yè)公司等食糖生產(chǎn)、貿易企業(yè)相關同志座談，并實地考察了甘蔗實際生長情況?？傮w來看，目前產(chǎn)區(qū)工業(yè)庫存比較薄弱，甘蔗種植總量有所增加，但部分地區(qū)甘蔗生長情況較常年偏弱。具體情況如下：

一、目前產(chǎn)區(qū)庫存薄弱

根據(jù)廣西糖協(xié)介紹，8月中旬，廣西區(qū)工業(yè)庫存60萬噸左右，商業(yè)庫存估計20萬噸，合計80萬 ……此處隱藏4250個字……**公司2191、 企業(yè)簡介2202、 產(chǎn)品介紹2223、經(jīng)營情況2254、未來發(fā)展趨勢227 五、**公司2281、 企業(yè)簡介230 2、 產(chǎn)品介紹233 3、經(jīng)營情況235 4、未來發(fā)展趨勢236239240 第十四章銀耳蓮子粥地區(qū)銷售分析240一、銀耳蓮子粥各地區(qū)對比銷售分析二、銀耳蓮子粥重點地區(qū)一銷售分析1、規(guī)格銷售分析2422、廠家銷售分析245三、銀耳蓮子粥重點地區(qū)二銷售分析1、規(guī)格銷售分析2482、廠家銷售分析250四、銀耳蓮子粥重點地區(qū)三銷售分析1、規(guī)格銷售分析2552、廠家銷售分析256五、銀耳蓮子粥重點地區(qū)四銷售分析2472532581、規(guī)格銷售分析2612、廠家銷售分析263 第十五章銀耳蓮子粥產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析266一、整體產(chǎn)品競爭力評價265二、體產(chǎn)品競爭力評價結果分析267三、競爭優(yōu)勢評價及構建建議268 第十六章業(yè)內專家觀點與結論272 更多圖表：見報告正文 詳細圖表略…….如需了解歡迎來電010-62665210索要。

本報告實時免費更新數(shù)據(jù)（季度更新）根據(jù)客戶要求選擇目標企業(yè)及調查內容。-------------------------------------------------------------

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第五篇：關于我市蔬菜產(chǎn)銷情況的調研報告

關于我市蔬菜產(chǎn)銷情況的調研報告

市政協(xié)經(jīng)濟委員會

4月20日，市政協(xié)經(jīng)濟委員會組織部分委員，在副主席周玉生的帶領下，對我市蔬菜產(chǎn)銷情況進行了調研。副市長慶德超應邀參加調研。委員們實地察看了天長街道楊圩村蔬菜大棚生產(chǎn)基地，大通鎮(zhèn)天翔蔬菜專業(yè)合作社和周氏羊業(yè)有限公司，邀請部分蔬菜生產(chǎn)大戶、專業(yè)市場和超市負責人召開座談會。會上，委員們聽取了市農(nóng)委、天長街道、仁和集鎮(zhèn)、大通鎮(zhèn)等有關單位負責同志關于我市蔬菜產(chǎn)銷情況的通報和部分菜農(nóng)的意見和建議，并就如何進一步做好我市蔬菜產(chǎn)銷工作進行了研討。現(xiàn)將調研情況報告如下：

一、目前我市蔬菜產(chǎn)銷情況及存在問題

1、種植面積銳減，蔬菜均衡供應令人擔憂。據(jù)農(nóng)委提供的數(shù)據(jù)，目前我市蔬菜種植面積約1.6萬畝（含農(nóng)民自用地），年產(chǎn)量約3.5萬噸，種植面積和產(chǎn)量是過去的四分之一。從問卷調查的數(shù)據(jù)來看，我市蔬菜種植面積大幅度下降，蔬菜供應80%來自外地。導致這一現(xiàn)象的主要原因:一是城鎮(zhèn)化步伐加快，大部分菜地被征用，蔬菜規(guī)模種植面積銳減。天長街道過去有2千多畝菜地，現(xiàn)在僅有400畝左右。銅城、汊澗等鎮(zhèn)成片種植蔬菜現(xiàn)象已不存在。大多數(shù)農(nóng)民也由過去的自種自食轉變?yōu)橐揽渴袌龉獮橹?，這一轉變使得零星蔬菜種植面積大幅度減少，本地蔬菜生產(chǎn)量銳減。

據(jù)調查，我市蔬菜供應大多來自揚州、徐州、淮陰三大批發(fā)市場。這一供求結構，導致我市蔬菜價格偏高且波動性較大。調查結果表明，

我市蔬菜價格，高于周邊其他縣市。一旦遇到雨雪或干旱等災害性天氣，蔬菜價格成倍增長，有些蔬菜有錢難買的現(xiàn)象將不可避免。

2、市場建設滯后，交易平臺尚未搭建。市區(qū)現(xiàn)有萬家福、千秋樂和南城河三大菜市場，由于容量小、設施陳舊、管理落后等多種原因，導致了我市蔬菜供應基本依靠外地批發(fā)，致使蔬菜價格高、品質差。

3、重視程度不夠，指導和服務缺失。目前我市對蔬菜生產(chǎn)還未擺上重要議事日程,尚未形成高效運轉的服務機制。蔬菜生產(chǎn)大多為自發(fā)性，缺少政策支持和具體的技術指導。天長街道楊圩村十幾戶菜農(nóng)種植的400多畝蔬菜，全都依靠蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社來協(xié)調和服務。想擴大規(guī)模既缺少資金又擔心承受不了自然災害和市場波動的風險。技術指導和服務跟不上，嚴重影響蔬菜的生產(chǎn)和銷售。

另外，蔬菜大面積種植的保險機制尚未形成，成為制約蔬菜生產(chǎn)的一個重要因素。我市周邊的南京市棲霞區(qū)、張家港市都先后實施了蔬菜大棚保險政策。

二、關于做好我市蔬菜產(chǎn)銷工作的建議

1、強化領導，形成機制。建議成立高規(guī)格的“菜籃子”工程領導組。由市長擔任領導組組長，分管副市長為常務副組長，相關職能部門負責人為成員。領導組下設辦公室，辦公室設在市農(nóng)委。同時建立工作考評機制，加強蔬菜生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)工作的專項督查調度以及年終的考核工作，確保扶持政策和各項措施落到實處。

2、搞好規(guī)劃，建好基地。建立覆蓋全市，以市區(qū)居民為中心，兼顧各鎮(zhèn)（街道）的保障性菜地。根據(jù)皖政[2014]98號文件的要求，城市居民人均保障性菜地應不少于20平方米。按我市30萬城鎮(zhèn)人口

計算，在“十二五”期間保障性菜地應按照不低于萬畝的標準來規(guī)劃。建議將天長街道楊圩村、大通鎮(zhèn)壩田村、永豐鎮(zhèn)紅廟村、仁和集鎮(zhèn)蘆龍社區(qū)作為蔬菜專業(yè)生產(chǎn)基地進行建設，逐步形成高產(chǎn)、高效、優(yōu)質、安全、穩(wěn)定的蔬菜基地。

3、出臺政策，重點扶持。建議市政府設立蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展專項資金，對蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實行以獎代補。重點對連片種植蔬菜500畝以上的進行補貼；對建設標準化鋼架日光大棚的，參照其他縣市區(qū)的做法，按照每畝4000元左右標準給予一次性補助；對推廣應用滴灌、防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈等新技術、新材料的，按投資總額給予一定比例的補助或提供材料支持。同時整合支農(nóng)資金，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、水利、退耕還林、土地整治和新農(nóng)村建設等項目資金來配套實施“菜籃子”工程。要創(chuàng)造條件，積極爭取做好規(guī)模種植大戶的蔬菜大棚保險工作。

4、打造平臺，建好市場。建議在注重提升改造現(xiàn)有市區(qū)三大蔬菜市場的同時，按照高起點、高標準、高品位的要求，在市郊合理規(guī)劃布局，建設設施齊全的專業(yè)市場。通過招商引資在城郊興建輻射蘇皖的大型農(nóng)副產(chǎn)品交易中心，減少菜農(nóng)和市場對接的中間環(huán)節(jié)，使我市蔬菜價格趨于合理。對投資建設大型農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)市場的，應給予一定的政策支持。

5、強化服務，搞好指導。我市在蔬菜種植過程中，存在著技術落后、服務跟不上的現(xiàn)象，一旦遇到嚴重病蟲災害，將會給蔬菜生產(chǎn)造成毀滅性打擊。市農(nóng)委已投入200多萬，建立了農(nóng)副產(chǎn)品檢測中心，但由于缺少工作經(jīng)費，導致工作不能正常運轉。建議市政府明確由市農(nóng)委牽頭，具體承擔技術服務和指導，同時安排專項資金，確保檢測

中心正常運轉。與此同時要充分發(fā)揮蔬菜專業(yè)合作社的橋梁紐帶和自律與服務作用。條件成熟后，可成立天長市蔬菜生產(chǎn)協(xié)會。協(xié)會和蔬菜專業(yè)合作社要做好產(chǎn)業(yè)內部的協(xié)調與服務工作，指導菜農(nóng)錯開大宗蔬菜的種植和上市時間，根據(jù)市場需求實行總量控制，以防止過度性生產(chǎn)造成的“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象。

6、創(chuàng)新模式，搞好對接。建議通過政府引導和協(xié)調，做好超市和主要蔬菜生產(chǎn)基地的對接工作，形成“農(nóng)超對接”模式，減少中間環(huán)節(jié)，提高菜農(nóng)收益，實現(xiàn)“農(nóng)超”雙贏。通過“農(nóng)超對接”使蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境、田間生產(chǎn)操作流程、農(nóng)藥和化肥使用等情況，完全符合超市要求，讓市民真正吃上新鮮、放心的綠色蔬菜。