如何做大做強國酒茅臺市場我的幾點看法

１９１５年巴拿馬萬國博覽會上，茅臺一舉成名，與法國白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒。到今天，茅臺經(jīng)歷了８０年金牌不倒，５０年如日中天的歷程?；厥祝保梗担材暝冢臣宜饺藷康幕A上組建成國營茅臺酒廠，茅臺酒廠已經(jīng)走過了５２個春秋，在這５２年中, 茅臺從３家私人燒房的基礎上發(fā)展到今天有員工５０００余人，資產(chǎn)總額６０多億，是唯一的集國家一級企業(yè)、國家特大型企業(yè)、獲得國家企業(yè)管理最高獎－－金馬獎的企業(yè)。在今天白酒行業(yè)普遍下滑的時候，茅臺排難而進，從１９９８年開始，每年的銷售收入基本上以５個億的速度增長，利潤率是白酒行業(yè)中最高的。

經(jīng)過５０多年的發(fā)展，茅臺已成為銷售收入、資產(chǎn)總值在全國白酒行業(yè)處于第二的地位，而在利潤率、人均創(chuàng)稅等方面是全國白酒行業(yè)第一。

有一個成功的企業(yè)家說過：要搞好一個企業(yè)，你首先要知道你的市場是什么？你的客戶在哪里？你的產(chǎn)品的競爭力是什么？如果這些問題解決不好，企業(yè)就不可能蒸蒸日上。茅臺的市場定位是高檔酒。但是隨著國家對白酒行業(yè)實行新的稅收政策以來，白酒行業(yè)的利潤普遍下滑，由于公司生產(chǎn)以高檔酒為主，受到新政策影響較小，而其他白酒生產(chǎn)廠家由于受到新白酒政策的影響，紛紛轉(zhuǎn)向生產(chǎn)高檔白酒，今后高檔白酒的市場競爭會越來越激烈，而其他行業(yè)的許多企業(yè)又向白酒業(yè)進軍，導致白酒高檔市場的競爭會更加白熱化，會更加激烈。面對越來越激烈的競爭，怎樣才能做大做強國酒茅臺，捍衛(wèi)國酒地位，搏取行業(yè)第一呢？對此，公司提出了“走新型工業(yè)化的道路，做好酒的文章、走出酒的天地”的發(fā)展方向。根據(jù)這個發(fā)展方向，戰(zhàn)略定位，筆者有幾點粗淺的看法。

１、咬住質(zhì)量不放松

茅臺之所以能夠成為今天中國的國酒，同時也是政治酒、軍事酒、外交酒、慶功酒，首先是跟它自身的質(zhì)量有關。試想如果茅臺本身自己的質(zhì)量不好,哪里能夠在１９１５年在巴拿馬萬國博覽會上奪得金獎呢？如果自己的質(zhì)量不好，就算當時的清政府派出的官員假裝不小心落在地上又能夠有什么用呢？所以我認為質(zhì)量關一定要把住，這是茅臺的根本，是茅臺之所以能夠成為今天中國的國酒、政治酒、外交酒、慶功酒的前提。

２、加大營銷力度

在市場經(jīng)濟日趨完善的今天，已經(jīng)不是好酒不怕巷子深的時候了，已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了好酒也需會吆喝的時候了，現(xiàn)在的市場競爭越來越激烈，特別是白酒競爭白熱化的今天我們更要加大營銷力度，加大市場開發(fā)力度，使全國所有的人都能夠放心地買到真正的茅臺酒。同時加大國際市場的開發(fā)。既然洋酒能進入我國的市場，我們?yōu)槭裁床荒馨盐覀兊木埔餐斗诺剿麄儑业氖袌瞿?？白酒是中國的國粹，我們更要大力向其他國家進軍。從工藝上講，國外白酒比中國白酒簡單得多，質(zhì)量上也根本無法相提并論。所以我們應該看清楚國際市場。我們中國的白酒為什么不能推出國門呢？我們應該針對不同的消費群體生產(chǎn)不同口味的白酒，結(jié)合不同國家消費者文化背景、消費特點、消費習慣等，開發(fā)出在口感上，心理上使他們能夠接受的白酒產(chǎn)品，向國際市場進軍。

３、加強企業(yè)管理力度

管理出經(jīng)濟、管理出效益，所以我們要加強企業(yè)的管理，使各部門辦事效率提高，完善公司各種規(guī)章制度，落實各部門工作責任制度，做到有事情各部門不推諉、不扯皮，而是思考問題，解決問題，加強公司的管理力度，增強各部門的職能。

４、強化“以人為本”

一個企業(yè)，一定要讓職工有家的感覺，事事為職工著想，當企業(yè)事事、時時為職工著想的時候，員工才覺得有家的感覺，才覺得干是為自己干，員工才會時時、事事為企業(yè)著想。一個企業(yè)如果員工達到時時、事事為企業(yè)著想，那么這個企業(yè)將是一個永遠站立的企業(yè)、一個不倒的企業(yè)。同時要加大各種技術人才的引進，為公司的長遠發(fā)展儲備人才、培養(yǎng)人才、拓寬人才引進的渠道，制定一套完善的激勵人才的機制。

５、積極、主動向其他行業(yè)發(fā)展“做好酒的文章，走出酒的天地”。那么我們怎樣走出酒的天地呢？

（１）在保持和穩(wěn)步發(fā)展白酒的基礎上，開發(fā)其他酒類和飲料產(chǎn)品?，F(xiàn)在公司已經(jīng)向啤酒、葡萄酒和其他香型的酒等行業(yè)發(fā)展，茅臺啤酒走高端市場已經(jīng)開始取得了一定的成績，而公司收購的習酒廠也開始走出一片很好的局面，相信以后將是公司新的經(jīng)濟增長點。而公司的河北昌黎葡萄酒業(yè)公司開始運營，有良好的開端，根據(jù)今天葡萄酒市場情況分析，葡萄酒是一個新的產(chǎn)業(yè)相對競爭較小，而它的發(fā)展符合國家對酒類行業(yè)實行的控制政策，有很大的發(fā)展空間和利潤空間，所以應加大對其的投入，使之成為公司新的經(jīng)濟增長亮點。

（２）涉足其他高科技行業(yè)。在向酒行業(yè)發(fā)展的同時，貴州的生物制藥是將來的重點之一。公司可以選擇或者收購貴州一家較有名氣的制藥廠，發(fā)展生物制藥。貴州是山區(qū)地方，貴州的中藥材在全國是排在前列的，公司可以利用貴州這個獨特的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展生物制藥，同時向其他高科技行業(yè)發(fā)展。鈦是航海、航空、航天等尖端科技工業(yè)所必須的原材料，市場前景比較好，利潤比較高，而在中國就只有幾家生產(chǎn)，公司所在地的遵義鈦廠就是一家，其由于設備技術老化、資金不足等問題而難以發(fā)展，公司可控股該企業(yè)，投入一定的資金，引進先進的設備和生產(chǎn)技術，生產(chǎn)更先進的鈦，相信將會給公司帶來很大的利潤空間，加快國酒事業(yè)的發(fā)展。