鮮榨果汁（小班綜合）

江蘇省如皋市東皋幼兒園劉勇慧 226500

一、教材簡解

顏色使世界美麗，也能美化幼兒的心靈，特別是小班的幼兒，他們對五彩繽紛的顏色十分喜愛。此次比賽小班年齡段給出的主題是“彩色的世界”，這個主題可以設(shè)計的活動太多太多，可以是語言活動，可以是科學(xué)活動，還可以是藝術(shù)活動。本人設(shè)計的“鮮榨果汁”這一活動，是將孩子們對色彩的科學(xué)認(rèn)知與藝術(shù)創(chuàng)作融合為一體，并通過游戲的形式加以展示。

二、目標(biāo)預(yù)設(shè)

1.能夠利用三原色調(diào)出想要的顏色，體驗探索的樂趣。

2.積極參與游戲，大膽表達(dá)自己的想法。

3.喜歡喝鮮榨蔬果汁，享受健康的消暑方式。

三、重點、難點

指定果汁，幼兒調(diào)制，即根據(jù)提示的顏色，用三原色調(diào)配。

四、設(shè)計理念

1.生活即課程。

幼兒需要什么課程？說到底應(yīng)該是為生活服務(wù)，能夠幫助他們認(rèn)識生活、體驗生活、應(yīng)對生活的課程才是好的課程。一杯新鮮的果汁成了人們聚會、逛街時最受歡迎的飲料，這是一種健康生活的理念。活動中不僅可以帶孩子們感知色彩，還能激發(fā)他們喜歡喝果汁的欲望。這種從生活中來，最終又運用于生活的課程是能引起孩子情感和認(rèn)知的共鳴。

2.游戲即生長。

“鮮榨果汁”這一形式將簡單的調(diào)色活動賦予了游戲的生命力，采用以物易物的方法，鼓勵幼兒用水粉顏料調(diào)和各種色彩的蔬果汁，讓孩子在玩中體驗快樂，享受生活。孩子們在玩的過程中，不自覺地學(xué)習(xí)了調(diào)色，知道了紅加黃可以變成橙色，黃加藍(lán)可以變成綠色，無需過多說教的語言，在游戲中探索，在探索中獲得經(jīng)驗。

五、設(shè)計思路

由日常生活中鮮榨果汁導(dǎo)入活動，先用紅、黃、藍(lán)三原色加水調(diào)制“果汁”，引導(dǎo)孩子們聯(lián)想相應(yīng)顏色的果汁；再指定果汁，鼓勵幼兒利用三原色進(jìn)行調(diào)配；最后自主創(chuàng)作，自由想象，結(jié)合角色游戲，玩“賣果汁”的游戲。

六、活動準(zhǔn)備：

1.孩子們喝過鮮榨果汁。

2.三原色水粉顏料，排筆，透明一次性杯子、抹布等。

七、教學(xué)過程

1.聊一聊

你喝過哪些蔬果汁？什么顏色的？喝蔬果汁有什么好處？

小結(jié)：各種顏色的蔬果汁，不僅好看，而且對身體還有好處，比如……

2.做一做

（1）利用三原色制作相應(yīng)的蔬果汁，引導(dǎo)幼兒聯(lián)想是什么蔬果汁。

紅紅的是什么汁？黃黃的是什么汁？藍(lán)藍(lán)的又是什么汁？

（2）利用調(diào)色的方法制作相應(yīng)的蔬果汁，根據(jù)要求，調(diào)制果汁。

假如我想喝橙汁，你能夠用現(xiàn)有的材料做出來嗎？

小結(jié)：原來紅紅的果汁加黃黃的果汁就變成了橙色的果汁。那么黃黃的果汁加藍(lán)色的果汁會變成什么呢？（鼓勵幼兒自主嘗試）

（3）制作混合蔬果汁。

每一樣蔬菜水果都有不同的營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)拇钆錉I養(yǎng)會，將不同的蔬果汁調(diào)在一起會發(fā)生什么變化呢？一種顏色多一點，另一種顏色少一點變出的果汁還一樣嗎？（幼兒自主探索，集體談話交流。）

小結(jié)：原來不僅用不同的顏色可以調(diào)出不同顏色的果汁，每種顏色用量的多少也能導(dǎo)致果汁的變化呢。

（4）創(chuàng)作蔬果汁。

你還能榨出什么蔬果汁？

3.夸一夸

利用賣蔬果汁的情節(jié)，向客人推薦自己制作的蔬果汁。（鼓勵幼兒用自己的語言向老師或同伴推薦自己創(chuàng)作的果汁，并能說出喝果汁的好處。）

4.玩一玩

活動結(jié)束后，將“鮮榨蔬果汁”放到區(qū)角供幼兒游戲。

附：常見蔬果汁的功效和作用

1.西紅柿汁：能保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼發(fā)育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素P可保護(hù)血管、防治高血壓。

2.藕汁：富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉， 健脾開胃，增進(jìn)食欲。

3.甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用，其辣椒素還能預(yù)防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。

4.黃瓜汁：能有效促進(jìn)機體的新陳代謝， 減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力，輔助治療失眠。

5.胡蘿卜汁：能增強人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護(hù)視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性， 桉撫神經(jīng)。

6.芹菜汁：安定情緒，舒緩內(nèi)心焦慮和壓力，是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴，是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦，最為關(guān)鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。芹菜根不要扔掉，它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。

7.橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強化血管，降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進(jìn)消化。對感冒、咳嗽也有輔助預(yù)防作用。

8.西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當(dāng)仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。

9.蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外，蘋果健胃， 止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。

10.木瓜汁：可有效補充人體養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血?。囱┳饔?。

11.獼猴桃汁：顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”，但它的作用遠(yuǎn)不止于此。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。

12.西柚汁：柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類，尤其適宜夏季。另外，它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。